MENY I

Lettgrillet, fint skivet Gjøkalvfilet servert med carpacciocreme og revet parmesan.

Rosastekt andebryst med smørdampede grønnsaker,
pastinakkpurè og sherrysky.

Melkesjokolademousse med et «hjerte» av citruskrem, dyppet i konfektsjokolade og servert på speil av friskpresset bringebærcoulis.

Kr. 445,- ex.mva

Ingredienser

  • Gjøkalv
    • Carpacciocreme
      • Egg, 
      • Melk
    • Andebryst
      • Pastinakkpure
        • Melk
      • Sherrysjy
        • Melk
      • Melkesjokolademousse
        • Egg, 
        • Melk, 
        • Mandel