VILLMANNSAUTÈ (gryte)

Filet av hjort, sopp, enerbær, sjalottløk, fløte og tyttebær. Urtepoteter ved siden. En urnorsk gryte med lyng i barten! Focaccia og aioli.

235,-

Ingredienser

  • Viltkjøtt og filet av hjort, sopp, enerbær, sjalottløk, fløte og tyttebær
    • Melk
  • Urtepoteter
    • Focacciabrød
      • Hvete
    • Aioli
      • Egg, 
      • Sennep